此外，在膽囊炎急性發(fā)作期，不能吃煎炸的食物、蛋類、肉湯以及喝酒 。尤其是孕婦患者，更加需要注意 。還有，要嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，所要吃的食物應該是低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等 。而慢性膽囊炎的患者的日常飲食應該以清淡、易消化的食物為主，應進大量的水分，以稀釋膽汁 。還可以每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌 。
如何預防急性膽囊炎
急性膽囊炎不管是對于一般人還是孕婦來說，都是一種高發(fā)的玻而且，對于急性膽囊炎，我們要做的更多的是預防 。所以，如果我們要從日常生活入手，做好預防急性膽囊炎的措施 。那么，如何預防急性膽囊炎？
有規(guī)律的進食以及良好的飲食習慣是預防結石、預防急性膽囊炎的最好方法 。因為未進食時膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時膽固醇/卵磷脂大泡容易形成，膽汁的粘稠度亦增加，終于形成膽泥 。如果進食，當食物進入十二指腸時會反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時大量粘稠的和含有膽泥的膽汁被排出到達腸道內(nèi)，因此可以防止結石的形成 。還有，要保證飲食中有適度營養(yǎng)并適當限制脂肪和膽固醇的含量，飲食要有節(jié)制，食不過飽，不要偏食，更加要注意的是，千萬不能暴飲暴食 。
此外，由于細菌感染以及寄生蟲入侵也會導致急性膽囊炎的病發(fā)，所以在吃東西的時候一定要注意衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后要洗手，生吃瓜果必須洗干凈之后再吃 。
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