二、老北京焦圈豆汁
如果到了老北京，問及大家：“早餐吃什么？”“自然就是焦圈豆汁??！”現(xiàn)今焦圈豆汁都擁有自己的小門店，針對傳統(tǒng)老北京焦圈豆汁，大家大多數(shù)通過一些影視作品才可以看得見 。一口鍋中炸著類似炸油條的焦圈，現(xiàn)炸現(xiàn)做，剛出鍋的焦圈還顯出這股熱呼呼氣上，往豆汁的盤子里一泡，這才是真正老北京最接地氣的傳統(tǒng)早餐方式 。
三、西安臘汁肉夾饃
還記得剛上班那會，年輕的小伙子食量非常大，有時晚上12點(diǎn)落了晚班腹部早已餓得咕咕叫 。這時候，循著一束昏暗的燈光，在寒風(fēng)料峭中永遠(yuǎn)都是當(dāng)場制做肉夾饃的大師傅 。一口燒烤箱，不管多冷的天，大師傅一直技巧熟練搞好一個個白吉饃的餅胚，裝進(jìn)燒烤箱，烤至雙面略微沁出金黃的焦斑 。煤球的火爐上，坐下來一大鍋早已鹵好的臘汁肉夾饃，落落清歡都隨本人的想法，剁好一點(diǎn)的臘汁肉夾饃，澆上面臘汁，割開還冒著熱氣的白吉饃，填進(jìn)濃濃的臘汁肉夾饃 。用紅色的衛(wèi)生紙一包，一邊走、一邊吃著美味可口的臘汁肉夾饃，的工作疲勞便不經(jīng)意間遁行無跡 。
四、河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
假如論長相，逍遙鎮(zhèn)的糊辣湯絕對是最沒有底氣的一位，也由于顏值太低，幾回擦著舌頭而滑過，開播幾集以后才終于如愿以償 。盡管逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的美貌另當(dāng)別論，上節(jié)目得話有礙觀瞻；可是，糊辣湯完全靠得是整體實(shí)力闖蕩 。正宗糊辣湯只放胡椒粉，沒放朝天椒，尤其是在寒冷的冬季，一碗胡辣湯便覺全身上下暖和了許多 。
五、陜西涼面
企業(yè)上很多離家遠(yuǎn)同事，下午很喜歡買涼面吃，這位賣陜西涼面的大姐也緊緊抓住了機(jī)會，每天中午的吃飯時間一定會按時出現(xiàn)在了部門的正門口 。一輛三輪車，載滿很厚的一大摞涼面，著手一張，噠噠噠噠噠！熟練剁碎寬條，再擦上中一根黃瓜絲，抓下一大把蒸好的水面筋，行云流水般加入一樣樣的調(diào)味品，每一次還特意關(guān)心地問一句：“要辣椒嗎？”最終塑料袋一扎，就是最美味的一頓午餐 。
六、天津市煎餅馃子
還有的朋友不愿吃涼皮，邊上的煎餅馃子便是極佳的挑選 。一口碩大炒菜鍋，倒上面漿，攤成煎餅，灑上攪打好一點(diǎn)的雞蛋液，待雞蛋液略微凝結(jié)，刷過料汁提升咸香味道，北方地區(qū)人叫炸油條為馃子，裹上一大根馃子，油麥菜、蔥段也是不可或缺 。喜愛辣的人也不忘專業(yè)囑咐一下，多放點(diǎn)辣醬，裹嚴(yán)密了，一般1-2個就能吃到撐 。
【今日肉夾饃價格表】七、過橋米線
假如別的特色小吃都是為養(yǎng)家糊口的謀生，那云南的云南過橋米線則單純?yōu)榱烁星?。云南過橋米線至今已有已有一百多年歷史的，流傳，清朝滇南蒙自市有一位書生，為了能專心致志讀書好考取功名，就到了城外面的一個小島專心致志念書 。每日他的老婆把蒸好的過橋米線給送去時，由于背井離鄉(xiāng)有一段距離，送去時都涼了 。之后，書生的老婆熬好心靈雞湯，用熱心靈雞湯澆淋過橋米線，擁有表層這層豬板油，帶去的過橋米線還很熱 。因而，在十里八鄉(xiāng)散播起來，大家紛紛借鑒，由于書生老婆送過橋米線時，一定要通過一座小橋，這“云南過橋米線”便廣為流傳起來了 。
八、柳州螺獅粉
假如說起近些年哪一種街邊小吃最火爆，那非柳州螺獅粉當(dāng)屬 ?，F(xiàn)今柳州螺獅粉早已褪去了市井生活的煙火氣息，搖身一變，成為了一種熱門小吃 。由于加入酸蘿卜的原因，也使得得柳州螺獅粉吃著味兒尤其，一家吃粉，全部樓梯道都懂 。
九、重慶花甲粉
到過川渝地區(qū)，除了需要品味正宗四川菜，吃紅油火鍋、串串香以外，一定要嘗一嘗這正宗的重慶花甲粉 。有別于南方米糊，重慶花甲粉選用了地瓜、豌豆淀粉制作而成的紅薯粉條，吃著更筋道滑爽 。重慶花甲粉也匯集了成渝特色小吃麻、辣、鮮、香、酸的特性，爽爆健脾開胃、麻辣鮮香、油而不膩，有“天下第一粉”的美譽(yù) 。
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