辣味食譜2：酸辣土豆絲
準(zhǔn)備材料：土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點(diǎn) 。
3、再將土豆片切成細(xì)絲 。
4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘） 。
5、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末 。
6、鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味 。
7、加入土豆絲 。
8、煸炒約2分鐘后，將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲 。
9、放入泡椒水翻炒均勻 。
10、最后加香菜、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可 。
11、簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成 。
其實(shí)女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的，一直處于這種狀態(tài)對胎兒也不好，想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點(diǎn)，稍微解下饞就可以了，要是長期這樣吃可不好，因?yàn)樵袐D的日常飲食還是應(yīng)該以清淡為主，對自己和胎兒才是最好的 。
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