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孕婦選購零食的3大原則 孕婦需要剔除的零食( 二 )


街頭食品
包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品 。燒烤、煎炸類食品含有致癌物質——苯并芘,這點大家都知道 。對于孕媽咪來說,燒烤、煎炸類肉食,若沒有徹底熟透,還存在弓形蟲的威脅!
街頭小販制作的低成本酸辣粉,更是含有明礬,學名硫酸鋁鉀的物質,其在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子,攝入過量的鋁,能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能,使腦細胞發(fā)生退化性病變 。并可以通過胎盤侵入胎兒大腦,增加癡呆兒的發(fā)生率 。
鹽分的攝入——寡味狀態(tài)
鹽分的攝入對于孕媽咪特別關鍵,醫(yī)生通常建議孕期處于寡味狀態(tài),孕媽咪攝取過多鹽分將會導致浮腫和高血壓 。這在三餐中都不難做到 。日常生活中,人們的焦點集中在盡量少吃醬油、味精等調味品,而忽略了無形中的鹽 。比如堅果類食品,通常包裝上都寫的是“椒鹽腰 果”,“椒鹽核桃仁”,再仔細看看白面包的配方,也通常會有鹽的字樣 。所以,孕媽咪在選用零食的時候,不要忘記看看配料表,盡量避免鹽分的過多攝入 。

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