5、可以跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊 。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起有催熟的作用 。
擴展資料：
1、尚未成熟的水果是“青澀”的，一般而言硬而不甜 。青來源于其中的葉綠素，澀來自于其中的單寧，而硬主要是果膠的功能，不甜則是因為淀粉還沒有轉化成糖 。等到應該成熟的時候，植物中就會產生乙烯 。
2、自然成熟的水果，也意味著種子已經成熟 。變得香甜可口，客觀上是滿足了人和其他動物的食欲，對于植物來說是讓動物們傳播種子而付出的酬勞 。這大概也能解釋為何水果好吃而種子卻不能被消化——可以隨著動物們的活動而流浪遠方，在各個角落里生根發(fā)芽 。
參考資料：百度百科-水果催熟
已經開的榴蓮要怎么放熟
1
當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟 。
2
榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開 。
3
把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可 。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用 。
4
如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天；
5
如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。
以防后備 再談如何挑選
1
未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。
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2
榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟 。
3
榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃 。
4
可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了 。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買 。成熟后自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久 。
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5
再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選 。但像下面這個，直接是突出的（而且刺尖細而密）的，就不能選了！
6
從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗 。
7
拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動這就說明是干包的 。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味 。
8
千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮 。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇 。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護身體不受損害 。
食后九小時內禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
病后及婦女產后可用之來補養(yǎng)身體；糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食 。因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化 。
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