3、一歲以下的嬰兒 蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中 ， 易受到肉毒桿菌的污染 ， 而嬰兒由于抵抗力弱 ， 若是食用了帶有肉毒桿菌的蜂蜜后 ， 則會(huì)在嬰兒的腸道中繁殖 ， 并產(chǎn)生毒素引起中毒 ， 食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓 ， 哭聲微弱 ， 吸奶無力 ， 呼吸困難 。
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