第三：根據(jù)本大學人文特色創(chuàng)造屬于自己的特色小吃 。
這個其實是有先例的，每次如果有家長或者同學來學?？次遥揖蜁е麄內コ晕覀儗W校最為有特色的小吃 。每次回家我都是帶著這個小吃，就是我們學校門口的“馕”，也就是新疆的烤鍋盔，至今還在想，上大學的那個時候經常會吃 。記得在蘭州大學去看同學，他帶我去他們學校的一個小店吃了一個小吃，“油炸茄子”那是我至今為止吃過最好吃的茄子了 。
所以你要是能創(chuàng)造出屬于自己的一個品牌小吃來，那么幾代學生都不會忘記的，這也是他們學生時代的美好回憶，津津樂道的話題 。到現(xiàn)在我還能經常聽到我畢業(yè)的學生說“老師還真的好懷念我們學校食堂的”扁食”（北方一種面食） 。
招牌小吃”更具有潛力和影響力，尤其是在文化氛圍最濃的大學校園 。這種自創(chuàng)的招牌小吃就是學生的驕傲，也是他們自己的招牌，也會為有這樣的招牌小吃感到幸福，這也是大學校園文化的一種表現(xiàn)形式 。
第四：根據(jù)大學校園周邊小吃和學生問卷調查選擇小吃 。
這個相當來說就要親自去做調查，看看校園周邊的小吃，看看他們的消費人群，品品他們的口味，然后再通過問卷或者采訪的形式問問大學生，選擇適合本店的特色小吃，這樣做的成功率相信會更高 。
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