使用小錯誤 4：認(rèn)為空氣炸鍋料理都不需要加入食用油
空氣炸鍋的特點是可以做出像油炸食物一樣的酥脆口感，但對很多人來說，空氣炸鍋料理到底需不需要加入食用油，是一個很大的疑問，如果食材本身就帶有油脂，例如非瘦肉的肉類食材，就不需要再用到油，但如果是油脂較少或根本不含油脂的食材，例如蔬菜或瘦肉，就建議先用油拌一拌、抹一抹以后再料理 。
使用小錯誤 5：沒有每次用完空氣炸鍋都好好清潔
每次用完空氣炸鍋后，或多或少都會有一些油漬或食物殘渣留在氣炸鍋里，就算用肉眼看起來好像沒臟污，還是建議在每次使用完畢并等它溫度降低后，就依照說明書的指示好好清洗它，才不會累積污垢 。我們也可以在上一道料理跟下一道料理之間，用干凈的廚房紙巾稍微擦一下空氣炸鍋的內(nèi)部
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