擴(kuò)展資料：
吃蟹六大技巧：
（1）不吃死蟹：螃蟹死后 ， 體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖 ， 并產(chǎn)生大量有害物質(zhì) ， 會(huì)引起過(guò)敏性食物中毒 ， 導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等 。
（2）現(xiàn)吃現(xiàn)蒸：蟹腸等內(nèi)臟器官易滋生細(xì)菌 ， 放久了再吃也可能導(dǎo)致腹痛腹瀉甚至食物中毒 。因此螃蟹最好現(xiàn)吃現(xiàn)蒸 ， 當(dāng)天吃不完的熟蟹可冷藏保存1～2天；
或?qū)⑿啡?、蟹黃挑出來(lái) ， 放入干凈的密閉容器里冷凍保存 ， 最長(zhǎng)可以放1個(gè)月 。但記得下次開(kāi)吃前 ， 一定要先徹底熱透 。
（3）三個(gè)部位別吃：
①蟹腮：長(zhǎng)在蟹腹部的兩排軟綿綿的東西；
②蟹腸：蟹黃、蟹肉處有一根黑色的東西；
③蟹胃：躲在蟹黃里的三角包 。淡水蟹多生活在污泥里 ， 以腐殖質(zhì)為食 ， 這三個(gè)部位是螃蟹體內(nèi)的呼吸和消化器官 ， 累積了大量細(xì)菌、污物 。
（4）醋姜好搭檔：吃蟹沾點(diǎn)醋 ， 不僅能去腥 ， 讓螃蟹味道更鮮美 ， 還可以抑菌、防腸炎 。另外 ， 螃蟹性涼 ， 而生姜是比較溫?zé)岬氖澄?nbsp;， 有助于祛除寒氣 ， 也是吃螃蟹的好搭檔 。
（5）配碗粗糧粥：糖友一般腸胃較弱 ， 配碗熱乎乎的粗糧粥不僅能增加飽腹感 ， 還能起到暖胃的作用 ， 減少腸胃的負(fù)擔(dān) 。
另外 ， 對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō) ， 螃蟹的嘌呤含量較高 ， 而粗糧粥中富含鉀 ， 配碗粗糧粥也有助于尿酸的排出 。
（6）減少飽和脂肪酸攝入：螃蟹膽固醇含量較高 ， 吃的時(shí)候要減少油脂 ， 尤其是飽和脂肪酸攝入 ， 以免增加對(duì)心腦血管的影響 。飽和脂肪酸含量較高的食物有五花肉、香腸、奶油、蛋黃、燒烤油炸食品等 。
參考資料：
人民網(wǎng)吃螃蟹配一樣?xùn)|西既暖胃又排尿酸
螃蟹和石榴可以一起吃嗎
一般情況下 ， 石榴和螃蟹是不能一起吃的 。螃蟹和石榴雖然是很常見(jiàn)的兩種食物 ， 但是 ， 一起吃就會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)成分 ， 還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響 。
降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
螃蟹等海鮮食物中是含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣的 ， 而石榴中則是含有比較多的鞣酸和植物酸 ， 兩者同時(shí)食用的話 ， 鞣酸和蛋白質(zhì)及膳食纖維會(huì)在胃中形成一種難以消化的絡(luò)合物 ， 植物酸也會(huì)跟鈣質(zhì)形成沉淀 ， 營(yíng)養(yǎng)成分都轉(zhuǎn)化成難以消化的物質(zhì) ， 損失大部分的營(yíng)養(yǎng) ， 大大的降低了石榴和螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
易導(dǎo)致腸道結(jié)石
而且螃蟹和石榴一起吃的話 ， 形成的不易消化的物質(zhì)還能刺激腸胃 ， 出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 ， 還可能會(huì)在胃腸道內(nèi)出現(xiàn)胃石 ， 最終演化成為腸道結(jié)石 。
【石榴螃蟹一起吃怎么解】吃完石榴后 ， 至少要等石榴差不多消化吸收后再吃螃蟹為好 ， 一般至少等2小時(shí)后再吃螃蟹 ， 如果吃石榴吃得多的話 ， 建議要間隔3-4小時(shí) 。吃完螃蟹后也是一樣要等其吸收完畢后再吃石榴為好 。
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