從健康性上來區(qū)別：
在制作同一款食材時(shí)，使用空氣炸鍋與烤箱做出來美食的健康性不太一樣 。比如用空氣炸鍋制作薯?xiàng)l時(shí)，新鮮土豆制作出來的薯?xiàng)l含有1.5%的脂肪 。使用冷凍薯?xiàng)l制作出來的薯?xiàng)l含有5.5%的脂肪；使用烤箱制作出來的新鮮薯?xiàng)l含有2.8%的脂肪，使用冷凍薯?xiàng)l制作出來的美食含有2%的脂肪 。從這個(gè)數(shù)字去看一看，到底哪些設(shè)備做出來的美食更加健康 。
從烹飪時(shí)間來區(qū)別：
使用空氣炸鍋烹飪一道美食，大概需要十分鐘左右，烤箱需要二十分鐘左右 。由此可見，空氣炸鍋的工作效率更高，能夠縮短一半的工作時(shí)間 。
既然空氣炸鍋比傳統(tǒng)烤箱好很多，請(qǐng)大家學(xué)會(huì)正確的選購方法，買一款回家 。
首先，看看空氣炸鍋的安全性 。先不管價(jià)格是多少，一定要考慮獲得國家相關(guān)部門認(rèn)證的產(chǎn)品 。有了質(zhì)量認(rèn)證以及售后服務(wù)，才可以放心去購買 。一旦后期使用過程中出現(xiàn)了某些問題，可以請(qǐng)售后來幫忙，解決后顧之憂 。
【空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別嗎】空氣炸鍋與烤箱有什么區(qū)別？
空氣炸鍋跟電烤箱工作原理對(duì)比實(shí)際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區(qū)別，空氣炸鍋利用鍋內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋?zhàn)鰜淼臇|西介于烤箱和油炸之間，口味有點(diǎn)像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那么油 ?？諝庹ㄥ亙?yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：熱空氣循環(huán)快，能快速鎖住水分，肉里的汁會(huì)比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康，由于電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經(jīng)常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，空氣炸鍋缺點(diǎn)：空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅干、蛋撻等點(diǎn)心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進(jìn)去受熱不均勻，因?yàn)闊犸L(fēng)無法通過盤子循環(huán)，再有就是空氣炸鍋價(jià)格偏貴，一個(gè)空氣炸鍋的價(jià)格可以買到兩個(gè)烤箱了電烤箱的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整只雞，還能加工一些如面包、pizza、蛋撻、餅干類的小點(diǎn)心，電烤箱可以控制溫度，且溫度范圍大，不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水干燥食物，比如50攝氏度可以制水果干、牛肉干等，60攝氏度可以制作香腸、臘肉等，電烤箱價(jià)格比空氣炸鍋要便宜很多缺點(diǎn)：油炸食物需要用油多，有油煙噪音大，對(duì)人體健康沒好處，清洗起來稍顯麻煩電烤箱和空氣炸鍋哪個(gè)比較好？實(shí)際上這兩種小家電沒有哪個(gè)更好，只有哪個(gè)更適合自己，因?yàn)閮烧叩膬?yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)并存，只要根據(jù)自己的需要來選購就不會(huì)錯(cuò)，一般來說建議常做點(diǎn)心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些
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