蒲公英葶1至數(shù)個(gè) ， 與葉等長(zhǎng)或稍長(zhǎng) ， 高10～25厘米 ， 上部紫紅色 ， 密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；頭狀花序直徑約30-40毫米；總苞鐘狀 ， 長(zhǎng)12～14毫米 ， 淡綠色；總苞片2～3層 ， 外層總苞片卵狀披針形或披針形 ， 長(zhǎng)8～10毫米 ， 寬1-2毫米 ， 邊緣寬膜質(zhì) ， 基部淡綠色 ， 上部紫紅色 ， 先端增厚或具小到中等的角狀突起；內(nèi)層總苞片線狀披針形 ， 長(zhǎng)10-16毫米 ， 寬2-3毫米 ， 先端紫紅色 ， 具小角狀突起；舌狀花黃色 ， 舌片長(zhǎng)約8毫米 ， 寬約1.5毫米 ， 邊緣花舌片背面具紫紅色條紋 ， 花藥和柱頭暗綠色 。
瘦果倒卵狀披針形 ， 暗褐色 ， 長(zhǎng)約4～5毫米 ， 寬約1～1.5毫米 ， 上部具小刺 ， 下部具成行排列的小瘤 ， 頂端逐漸收縮為長(zhǎng)約1毫米的圓錐至圓柱形喙基 ， 喙長(zhǎng)6～10毫米 ， 纖細(xì)；冠毛白色 ， 長(zhǎng)約6毫米 ?；ㄆ?～9月 ， 果期5-10月 。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀 ， 也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅 。具體的元素含量主要是水分 ， 每60克生蒲公英葉含水分86% ， 蛋白質(zhì)1.6克 ， 碳水化合物5.3克 ， 熱量約有108.8千焦 。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分 。性味甘 ， 微苦 ， 寒 。歸肝、胃經(jīng) 。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效 。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒 ， 乳癰 ， 瘰疬 ， 牙痛 ， 目赤 ， 咽痛 ， 肺癰 ， 腸癰 ， 濕熱黃疸 ， 熱淋澀痛 。治急性乳腺炎 ， 淋巴腺炎 ， 瘰疬 ， 疔毒瘡腫 ， 急性結(jié)膜炎 ， 感冒發(fā)熱 ， 急性扁桃體炎 ， 急性支氣管炎 ， 胃炎 ， 肝炎 ， 膽囊炎 ， 尿路感染等 。蒲公英可生吃、炒食、做湯 ， 是藥食兼用的植物 。
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