5.科學(xué)修剪 。修剪量不合理會引起枝梢的過旺或過弱 ， 也是造成落花落果原因之一 。要科學(xué)疏花疏果 ， 合理留枝和留果 ， 合理負載 ， 保持穩(wěn)定的樹勢 。本著強枝輕剪 ， 弱枝重剪 ， 緩和強勢 ， 扶住弱勢 ， 保持中庸的原則 ， 才能有效防止落花落果 。
⑴抹芽 。原則是樹勢弱的重抹 ， 樹勢強的輕抹 。分兩次進行 ， 第一次越早越好 ， 在芽膨大后即可進行 ， 第二次在展葉時進行 ， 抹除雙芽、小芽、畸形芽、病芽 ， 保留圓頭飽滿芽 。
⑵疏梢 。原則是去小留大 ， 去弱留強 。分兩次進行 ， 第一次在新梢長至lO公分左右時進行 ， 第二次在新梢長至2O公分左右時進行 。還要根據(jù)架面的空間大小、主側(cè)蔓和結(jié)果母枝的長勢來疏梢 ?；h架栽培的每隔lO公分左右留l個新梢 ， 棚架栽培的留2O個/平方米左右新梢 。生長健壯的主側(cè)枝、結(jié)果枝環(huán)可適當(dāng)多留結(jié)果枝 。粗壯的結(jié)果母枝每枝可留2一3個結(jié)果枝 ， 中庸的可留l一2個結(jié)果枝 ， 弱的只留l個結(jié)果枝或掐去花序改為營養(yǎng)枝 。
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