5、不選國外品牌：首先，油煙機(jī)咱國產(chǎn)的就很成熟了，而進(jìn)口的油煙機(jī)，加上關(guān)稅，價位高 ， 基本萬元起步 。然后，進(jìn)口油煙機(jī) ， 它主要配合老外的飲食習(xí)慣，以蒸煮為主，排風(fēng)量基本在15立方上下徘徊，而國產(chǎn)機(jī)考慮的是國人的爆炒習(xí)慣，風(fēng)量平均18立方以上，21立方的隨處可見 。
6、不選有刷電機(jī)：有刷電機(jī)性能衰減快，吸力會隨著使用時間，下降嚴(yán)重 ， 所以選直流電機(jī)，壽命長，性能衰減慢 。
7、不選定頻煙機(jī)：選擇變頻煙機(jī)，變頻煙機(jī)可以根據(jù)油煙大小，自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、使轉(zhuǎn)速維持在一個穩(wěn)定的值，還可以根據(jù)公共煙道的壓力變化 ， 主動調(diào)節(jié)風(fēng)壓，使排煙更順暢 。而定頻煙機(jī)，吸油煙的效果會隨使用時間越長越下降，且噪音大 。
8、不選風(fēng)量低于20立方，風(fēng)壓低于300Pa的：風(fēng)量高于20立方，風(fēng)壓高于300pa，油煙才能吸得干凈 。除此之外，選油脂分離收集率高于90%的，自帶清潔功能的 ， 清潔方式不要甩油清潔的，要高壓水噴洗+高溫蒸汽分解油污的 ， 才能洗的干凈 。而且，為了防止油煙倒灌，煙機(jī)口、煙道口都要裝止逆閥 。
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