2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起 ， 便于被水沖掉，且有一定的消毒作用 。
3、再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物 。
4、用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可 。
（3）草莓怎么保存新鮮草莓保存新鮮方法：把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質(zhì)期，不容易發(fā)生變質(zhì)，但在保存以前，一定要把草莓輕拿輕放 ， 而且要選擇完好無損的新鮮草莓 ， 再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然后放在冰箱的冷藏室中 。
草莓（學(xué)名：Fragaria×ananassaDuch.） ， 多年生草本，高10-40厘米 。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛 。葉三出，小葉具短柄 ， 質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛 ， 下面淡白綠色，疏生毛 ， 沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛 。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形 ， 比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形 。聚合果大，宿存萼片直立 ， 緊貼于果實(shí)；瘦果尖卵形，光滑 ?；ㄆ?-5月，果期6-7月 。
（4）草莓怎么吃最健康1、健康吃草莓要注意清潔和保存兩個(gè)方面 。
2、清潔：由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有農(nóng)藥殘留，因此建議大家清洗干凈后再吃 。需要提醒的是，洗草莓時(shí)千萬不要先將蒂頭葉片去除，以免附著在草莓上的雜質(zhì)和農(nóng)藥在清洗過程中從蒂頭處滲入 。正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭 。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大 。
3、保存：草莓碰到水就很容易爛掉 ， 不易保存 。草莓最好是吃之前再清洗 。如果買回來的草莓沒有馬上吃，正確的儲(chǔ)存方法是，把紙巾或衛(wèi)生紙鋪在盤子下面，放上草莓 ， 再用保鮮膜或密封袋封起來，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳儲(chǔ)存溫度是0?10） 。只要不碰到水又密封得好，一般可放3?4天，若是草莓本身品質(zhì)很好，可以放5天左右 。若是想保存更久一點(diǎn) ， 則建議放入冰箱冷凍室，將之做成凍草莓保存 。
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