這道菜竟然還是最招牌 感覺有點(diǎn)盛名難副
簡(jiǎn)單看了菜單
基本都是我喜歡的河鮮及內(nèi)臟類
有機(jī)會(huì)再去捧場(chǎng)啦 告辭！
和順樓
惠山古鎮(zhèn)逛累了
告別無(wú)錫之前的最后一頓飯
和朋友都想吃點(diǎn)清淡噠
點(diǎn)單如下
蒜泥莧菜
碧綠碧綠的顏色真是賞心悅目
蒜只負(fù)責(zé)了一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味的角色
莧菜嘗起來還是蠻爽口的
菌菇湯
喝喝還可以
有了老牛窩里在先
以后喝菌菇湯都有點(diǎn)曾經(jīng)滄海難為水的感覺了
五谷雜糧
紫薯 玉米 山藥 菱角 花生
花生竟然是炒制的五香口味 不算養(yǎng)生
菱角可能是來自太湖吧 是粉粉的口感
從小就喜歡吃菱角 生吃和煮都可以
印象中 菱角的口感分兩種 粉粉和滑滑的
年糕因?yàn)樘矚g了
這兩種口感均是來者不拒
細(xì)長(zhǎng)形狀的山藥 口感綿柔 絲絲甜
玉米切地很細(xì)一段 吃起來很濕潤(rùn)軟糯
紫薯是細(xì)膩的口感 沒有夾生 好評(píng)
總體上覺得店家基本功扎實(shí)
點(diǎn)的素菜湯和雜糧竟然可以做到還不錯(cuò)
順便分享兩家餛飩店
薺菜餛飩狂魔就是我就是我就是我
聽說無(wú)錫人的一日三餐都離不開餛飩
餛飩種類之眼花繚亂
此次造訪無(wú)錫吃了兩頓餛飩
思前想后還是選了最喜歡的薺菜餡
小時(shí)候的春天
也就是薺菜當(dāng)季的時(shí)候
媽媽會(huì)帶我去城郊挑薺菜
雖然我也就扮演一個(gè)搗亂和吃吃的角色
每次挑完薺菜就會(huì)包餃子
我們的餃子還不如無(wú)錫的餛飩大
不過餡是純純正正的薺菜和鮮肉
這是我長(zhǎng)期以來最喜歡的口味
吃一口餃子 滿嘴的春天滋味
無(wú)錫第一頓餛飩:笑來喜
這個(gè)店名真的是很討人喜歡啦
感覺整個(gè)人都變得樂呵呵噠
元寶形狀的薺菜餛飩一碗也就十來個(gè)吧
我吃餛飩不愛喝湯
還喜歡把餛飩挑出干凈的小碗里蘸醋吃
無(wú)錫餛飩標(biāo)配就是鎮(zhèn)江陳醋吶
哇 真的太好吃惹
薺菜的鮮味在嘴里爆開
吃完也是意猶未盡
無(wú)夕
這家取了無(wú)錫的諧音
在地鐵站里面 裝修古樸
主打餛飩和小籠
對(duì)于小籠包一直都是不太能喜歡
它的小兄弟生煎倒很得我的賞識(shí)
肉餡充足微微甜 一籠份量真大
餛飩可以選紅湯 拌和湯做法
我選了拌餛飩
餛飩形狀是長(zhǎng)方形
第一次見到這樣的餛飩
透過外皮就可以看到
薺菜們整整齊齊地并排等待著食客的臨幸
蘸醋咬上一口 幸福感爆棚
拌餛飩的底部也是有醬料的
感覺應(yīng)該是生抽之類的
【無(wú)錫有哪些特產(chǎn)可以帶回家 無(wú)錫特產(chǎn)適合帶回家的零食】對(duì)無(wú)錫的好感又增多了一些
或許偶爾得空也會(huì)在某個(gè)平常的周末
奔赴無(wú)錫嘗一碗大餛飩
解解思鄉(xiāng)的小憂愁
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