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苦蜜特別稀有，數(shù)量只有蜂蜜總量的1/15左右，并且苦蜜藥用價值和營養(yǎng)價值特別高。而大涼山能夠產(chǎn)出苦蜜，是因為蜜蜂采摘了苦楮樹的花蜜。
苦楮樹主要生長在海拔2000米左右的山上，對生長環(huán)境要求嚴(yán)苛，只有氣溫高于24度才會開花。但大涼山即使在夏天，溫度也很難達(dá)到20度以上，可以說，苦蜜可遇不可求。
為了將苦蜜成功售賣出去，何桂枝特意在直播間講解了苦蜜的釀造流程，并向消費者詳細(xì)介紹了苦蜜的價值。
在最開始直播的時，只有幾十個人觀看，不過，團(tuán)隊通過短視頻引流，直播間的人數(shù)一點點增長。只用了兩個月的時間，人數(shù)達(dá)到了幾千人，苦蜜也通過網(wǎng)絡(luò)成功銷售出去。

大部分消費者還是喜歡甜甜的蜂蜜，所以何桂枝很注重普通蜂蜜的質(zhì)量。她和丈夫在山上發(fā)現(xiàn)蜜蜂將花粉進(jìn)行上百次的吞吐，才能將蜂蜜釀造而成。
一口好吃的蜂蜜除了蜜蜂釀造過程辛苦，還必須經(jīng)過至關(guān)重要的一步，需要蜜蜂用蜂蠟進(jìn)行收尾，這個過程被蜂農(nóng)們稱之為封蓋。
有些蜂農(nóng)為了早點賺到錢，將沒封蓋的蜂房直接賣出。不封蓋蜂蜜的水分含量會很大，甜味也沒有封蓋的濃郁。
因此何桂枝在收購的時候，要求所有的蜂房必須封蓋，一旦發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，之后不再與蜂農(nóng)合作。如果蜂農(nóng)按照她的要求提供產(chǎn)品，每斤能夠多賺10元。
正是因為她在細(xì)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，所以消費者特別信任她， 2018年，用了不到一個月的時間，賣出了4000多斤蜂蜜。
看著蜂蜜市場紅紅火火，張曉琪預(yù)測未來市場會對蜂蜜的需求量逐漸變大，開始養(yǎng)殖蜜蜂。他經(jīng)過不斷的試驗，在傳統(tǒng)蜂箱的基礎(chǔ)上，加蓋了一層蜂脾。蜂脾既是蜜蜂工作的地方，也是蜜蜂生活的地方。

蜜蜂會在蜂脾的上半部分釀蜜，下半部分產(chǎn)卵。而張曉琪增加的這一部分，相當(dāng)于擴(kuò)大了蜜蜂的工作空間，每個蜂箱的產(chǎn)蜜量從之前的一年15斤提高到25斤。
由于蜜蜂每個季節(jié)采的花蜜不一樣，所以蜂蜜呈現(xiàn)出來的顏色也不同。夫妻兩人看著五顏六色的蜂蜜，靈光一閃，想著把大罐蜂蜜變?yōu)樾」薹涿?，再將小罐蜂蜜包裝成精致的禮盒。
消費者買回家既可以賞心悅目，也可以當(dāng)做禮物送給親近的人。這些禮盒因為好看好喝，在市場上備受歡迎，2021年，兩人的銷售額高達(dá)1500多萬。
何桂芝與丈夫根據(jù)現(xiàn)代人的特點，將大山的蜂蜜通過網(wǎng)絡(luò)賣到了千家萬戶手中。創(chuàng)業(yè)過程中，他們靈敏又具有創(chuàng)造力，值得每一個創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí) ?？戳诵煽诘墓适?nbsp;，你有什么感觸？