芳官走來 ， 扒著院門，笑向廚房中柳家媳婦說道：“柳嫂子 ， 寶二爺說了：晚飯的素菜要一樣涼涼的酸酸的東西，只別擱上香油弄膩了 ?！?br /> ——第六十回要說明白 ， 也明白，要說糊涂 ， 還真糊涂，材料、做法都沒點(diǎn)明，就一個(gè)大類——素菜，什么味道呢？涼涼的酸酸的東西 ， 也有忌諱——不要香油 。
就這么多，大少爺點(diǎn)菜是這樣點(diǎn)的 ， 聽著都神奇！
更神奇的是，管廚的柳嫂子竟一口應(yīng)下來：
柳家的笑道：“知道 。今兒怎遣你來了告訴這么一句要緊話 。你不嫌臟，進(jìn)來逛逛兒不是？”可見平日寶玉都是這樣點(diǎn)菜的 ， 看見沒？
在賈府當(dāng)個(gè)廚子都不容易，沒點(diǎn)活絡(luò)心思 ， 不擅長猜度主子心意的家下人是混不長久的 。
要往上爬，除了有人拉扯，還得自己爭氣才行 ， 不然像周瑞家的兒子那樣不爭氣，醉酒導(dǎo)致工作出意外，差點(diǎn)被攆出去也是有的 。
平時(shí)除了與同事間的較量 ， 更重要的是把工作做得合領(lǐng)導(dǎo)意，才有機(jī)會得到提拔重用，這不正是現(xiàn)代職場精英的進(jìn)階之路嘛！
賈府人才之多，真如過江之鯽啊，分布在各個(gè)階層 。
尤其是下層丫頭們，甚至有許多被埋沒暫未得到重用的人才，當(dāng)初在寶玉房里的小紅不就是才華被壓制了嗎？
不過是金子總會發(fā)光的，后來被鳳姐發(fā)現(xiàn)并收編麾下，跟著鳳姐這樣的全能型人才，能力提升還不是分分鐘的事 。
其他比較顯眼的風(fēng)光案例，比如鳳姐在元宵夜準(zhǔn)備的夜宵可謂精心預(yù)計(jì)，料著賈母興致好，可能會玩到后半夜去 。
果然，賈母說夜長 ， 覺得有些餓了，精彩之處來了：
鳳姐兒忙回說：“有預(yù)備的鴨子肉粥 ?！辟Z母道：“我吃些清淡的罷 ?！兵P姐兒忙道：“也有棗兒熬的粳米粥，預(yù)備太太們吃齋的 ?！辟Z母笑道：“不是油膩膩的就是甜的 。”鳳姐兒又忙道：“還有杏仁茶，只怕也甜 ?！辟Z母道：“倒是這個(gè)還罷了 ?！闭f著，已經(jīng)撤去殘席，外面另設(shè)上各種精致小菜 。
——第五十四回
瞧瞧，有甜有咸有葷有素 ， 就這樣精心備著還不討賈母滿意，“倒還罷了”就是不夠完美差強(qiáng)人意的意思唄？
真令人感嘆在賈府工作的不易，上層不易，下層也不簡單 ， 這大概就是賈府盛產(chǎn)職場精英的原因吧——
平時(shí)的考驗(yàn)太多了，能不能漂亮處理好這些模棱兩可的工作，是一個(gè)職場精英進(jìn)階的必修課 。
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