gé
蛤
lí
蜊
蛤蜊有很硬的外殼
它分布在世界各大洋
多棲息在潮間帶的中、下區(qū)
還有潮下帶百米以內(nèi)的淺海海底
蛤蜊是動物中的壽星
活個百十來歲對它來說輕而易舉
據(jù)說世界上最長壽的蛤蜊有400多歲了
可惜的是它已經(jīng)被專家“誤殺”了
不過我們最常見的蛤蜊可能出現(xiàn)在餐桌上
肉質(zhì)就異常鮮美細嫩了
而且還含有豐富的類胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、氨基酸等
但烹飪前一定要記得讓蛤蜊吐沙
否則吃起來會影響口感
yóu
蚰
yán
蜒
蚰蜒俗稱錢串子
它長得有點像蜈蚣
但比蜈蚣身體短且扁
呈灰白色或棕黃色
它全身分為節(jié)
每節(jié)上有一對細長的足
最后一對足特別長
加上天氣變暖
所以此時是最?？吹剿鼈兊募竟?jié)
蚰蜒主要以臭蟲、白蟻、蟑螂等為食
所以并非害蟲
只是長得有些嚇人而已
kuò
蛞
yú
蝓
蛞蝓俗稱鼻涕蟲
是一種雌雄同體的軟體動物
它外表看起來像沒殼的蝸牛
體表濕潤有黏液
遇見時可將食鹽或白砂糖灑在它身上
數(shù)分鐘后會因身體大量脫水而導(dǎo)致死亡
它和蛞蝓長得有些像
但海蛞蝓不是蛞蝓
它和海螺是親戚
只不過外殼已經(jīng)退化消失
這種顏色艷麗的海蛞蝓
是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種
可生成植物色素葉綠素的動物
fú
蜉
yóu
蝣
蜉蝣是一類非常原始且美麗的昆蟲
它起源于石炭紀
距今至少已有2億年的歷史
可謂最原始的有翅昆蟲
全世界已知有50余種
我國已知有30余種
蜉蝣的成蟲不吃不喝
壽命短到只能存活數(shù)小時
頂多只能活上幾天
有“朝生暮死”之說
péng
蟛
qí
蜞
蟛蜞又稱螃蜞
是一種淡水產(chǎn)小型蟹類
農(nóng)村習(xí)慣俗稱嘟嚕子
蟛蜞的頭胸甲略呈方形
雄性螯足較大
雌性螯足較小
螯足沒毛但步足有毛
蟛蜞是穴居蟄伏類動物
每年立冬前就進洞休眠
此時肉質(zhì)細嫩
不過體長才2-3厘米
想像大閘蟹那樣剝殼吃肉不現(xiàn)實
但用鹽腌著吃是不錯的下酒菜
或者加上黃酒、酒糟等碾成醬
可是福建婚宴酒席的必備
qiāng
蜣
láng
螂
蜣螂俗稱屎殼郎
除了處理糞便得到“自然界清道夫”的美譽
它還能利用月光偏振現(xiàn)象進行定位
以幫助取食
它們廣泛分布于除南極洲以外的任何一塊大陸
古埃及人將蜣螂稱作圣甲蟲
他們會在木乃伊的胸口放一塊心形飾物
這就是心形圣甲蟲
把太陽推出讓它重生
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