動物血
動物血中的血紅素鐵含量也是非常高的，是缺鐵性貧血患者良好的補血食物 。不同動物血中的血紅素鐵含量不同，鴨血為30毫克/100克 ， 豬血中的鐵含量為8.7毫克，由此可見，鴨血的補血效果要高于豬血 。
值得注意的是，動物血中的膽固醇含量較高，對于肥胖或是血脂異常、患有心腦血管疾病的人群，不宜多食 。此外，患有上消化道出血的患者食用豬血不利于判斷上消化道出血量和性質(zhì)，所以患病期間要忌食 。
④補氣血不上火的最簡單的方法補氣血不上火的最簡單的方法如下：
調(diào)整飲食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜湯等 ， 同時還可以多吃一些補氣血的食物，比如紅棗、阿膠、豬肝等 。
可以通過針灸穴位的方式進行改善，比如針灸足三里穴、關元穴、氣海穴等，能促進局部的血液循環(huán)，改善氣血不足的癥狀 。
若身體出現(xiàn)不適，請及時咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士 。
⑤吃什么補氣血1、豬肝 。其含有豐富的鐵、磷，具有營養(yǎng)保健功能 ， 是造血不可缺少的原料和最理想的補血佳品之一，適宜氣血虛弱，面色萎黃 ， 缺鐵性貧血者食用 。
2、紅棗 。紅棗是補血的人首選的食物，它含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝 ， 使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量 。
3、牛肉 。高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。動物性肉類中 ， 顏色愈紅含鐵量就愈高，其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8% 。此外，還富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，是非常優(yōu)質(zhì)的補血食物 。
4、黑豆 。黑豆可以生血 ， 尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利 。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進血紅細胞的生成，從而起到生血的功效 。
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