2、核桃含有豐富的維生素B和E ， 可防止細(xì)胞老化 ， 能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老 。核桃中還含有特殊的維生素成分 ， 不但不升高膽固醇 ， 還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 ， 適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用 。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵 ， 是人體理想的肌膚美容劑 ， 經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā) ， 及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能 。
【桃仁的功效和桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素 ， 是中成藥的重要輔料 ， 有順氣補(bǔ)血 ， 止咳化痰 ， 潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能 。當(dāng)感到疲勞時(shí) ， 嚼些核桃仁 ， 有緩解疲勞和壓力 。
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