對于火出圈的泡面桶現(xiàn)象，浙江省社會科學院經濟所研究員吳曉露告訴采訪人員，從經濟學的角度來說，限量版泡面桶，很典型地抓住了消費者對稀缺性的心理 ?！跋∪毙允且粋€低成本的，也是百試百靈的營銷方式 ?！?br />
“它通過吸引的眼球，激發(fā)消費者的熱情，短時間內密集地購買產品，就加劇了人們對稀缺性的追求 ?！眳菚月墩f，它也滿足了年輕消費者的社交需求，年輕人可以參與社交的話題討論，從眾性的社交心理需求也得到了滿足 。
在吳曉露看來，每個人的消費需求不同，這件事本身沒有太大不妥，我們應當尊重他人的消費觀 。但是我們可以適當做一些引導，比如供給側改革，對消費者做些理性指引 。
對這樣的營銷事件，零售業(yè)的專家也有自己的見解 。零售行業(yè)分析師孟奇告訴潮新聞采訪人員，在國家需要推動居民消費的大背景下，近期這樣“出圈”的營銷并不少見 。比如前不久沃爾瑪開業(yè)，也推出限量版蛋糕 。
“這次山姆和合味道的營銷，部分消費者存在追熱點的心態(tài)，加上黃牛炒貨，所以維持了一定熱度 。但日清，作為泡面的中高端品牌，而且日系的泡面在口味上確實有相當?shù)母偁幜??！泵掀嬲f 。
從這次山姆和合味道的營銷來看，背后有幾點商業(yè)邏輯 。孟奇分析，首先，這款泡面的售價（同數(shù)量）甚至略高于同規(guī)格的天貓和京東的售價，雖然日系的泡面口碑不錯，但是銷量卻要遠低于統(tǒng)一和康師傅，除了價格偏高外，最重要的就是渠道優(yōu)勢不夠明顯，統(tǒng)一、康師傅對于傳統(tǒng)線上線下渠道的把控都有著比較大的優(yōu)勢，所以合味道會在線下渠道的拓展這一塊，加大投入 。
其次，山姆的目標客群偏向中高端，也是日系泡面的目標客戶 。而山姆也有扎實的客戶渠道，國內之前大火的倉儲式會員店的模式，山姆和Costco就是發(fā)起者，而且從營運質量來說，包括采購、消費體驗等，要遠優(yōu)于國內的模仿者們 。
“當然對于零售行業(yè)來說，還是希望品牌商多提升產品質量，零售商提升消費體驗，噱頭可以有，但是不要喧賓奪主 ?！泵掀嫣嵝?，方便面的保質期不是那么久，不如掛面，大家理性消費，不要過多囤貨 。
推薦閱讀
- 冬天使用面膜可以用熱水泡嗎 冬天用熱水泡面膜可以嗎
- 冷水可以泡泡面嗎
- 一袋泡面的熱量是多少大卡
- 為啥泡面第一遍的水倒掉
- 泡泡面膜適合敷多久泡泡面膜敷多長時間
- 在遠方泡面吻在第幾集 姚遠和路曉鷗泡面吻戲哪集
- 泡泡面膜適合敷多久
- 泡面不放油包熱量高嗎
- 泡面不喝湯會減少熱量攝入嗎
- 方便面過期半年還能吃嗎 吃了過期半年的泡面會怎樣