1、種子不可食用
山竹果肉鮮美，但是里面的黃黃的部分卻是種子，不可食用 。這是因?yàn)榉N子中含有一定的毒素，如果誤食會(huì)引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀 。
2、如何正確食用山竹正確的食用方法是，將山竹剖開，用勺子或手輕輕挖出果肉部分，去除種子后食用 。另外，山竹還需要注意清洗，切開后應(yīng)將果肉部分用清水沖洗一遍，以去除表面的污垢 。
3、山竹的營養(yǎng)價(jià)值山竹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C含量很高，能夠提高人體免疫力，具有抗氧化作用 。
總之，在食用山竹時(shí)應(yīng)該注意，將種子去除后再食用果肉部分，避免誤食種子中的毒素 。同時(shí)，注意清洗，享受山竹的美味營養(yǎng) 。
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