芋頭和紫薯可以一起煮，因為這兩種食物的成分比較穩(wěn)定，是可以在一起食用的 。
1、芋頭中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、淀粉、煙酸、維生素C、B族維生素、多種礦物質(zhì)和微量元素 。
2、紫薯中富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)元素，以及硒元素和花青素 。
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