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奶牛有公的嗎？如果有，那么公奶牛會不會產奶？如果沒有，那么奶牛們怎么樣繁衍后代？相信大家已經被這個問題困擾多年了，我也曾問過很多人，但是對于所有的答案都不甚滿意。奶牛如何產奶呢？以下具體介紹：

奶牛有公的嗎
一直以來，我都相信同事告訴我的那個版本：“當然有啦！就像你小時候爸爸不會給你喂奶一樣，公奶牛只是為了繁殖后代，并不產奶 ?！彪m然如此，我心里還有很多懸而未決的疑問。直到前兩天出差去南京的一個小村莊，住在一個大奶牛場里，與5000頭奶牛“同居”一宿后，困擾我多年的疑問終于遭到了解答，但是心頭居然有些沉重。奶牛當然有公的。
奶牛并不是指產奶的牛，而是指牛的一個品種，一個品種里當然有雌雄之分，就像養(yǎng)雞分肉雞和蛋雞一個道理，蛋雞也有公的。
公奶牛和母奶牛模樣長得差不多，胸部也很豐滿，只是不產奶。相對于母奶牛來說，公奶牛數量極少，尤其是自從人工授精在奶牛生產中普及以后，奶公犢的留種比壓到幾萬分之一。健在的公奶牛都是經過人工選擇的優(yōu)秀分子，享有配種權（其精子經人工采集被冷凍，然后經人工授精得到大量優(yōu)秀后代）。
我一直認為，奶牛在過了它的青春期之后身體機能發(fā)育成熟了就能擠奶，而且是隨時隨地都可以擠，但現(xiàn)在看來，這顯然有悖于科學。要想擠奶，必須要保證奶牛處于哺乳期。為了保證奶牛經常處于哺乳期，就要讓奶牛不停地生小孩。如此少的奶公犢，要讓如此多的母奶牛頻繁地懷孕，最好的辦法就是人工授精。
也就是說，母奶牛們每天兢兢業(yè)業(yè)地懷孕，勤勤懇懇地產奶，更不人道的是，小奶牛一出生，首先要被鑒定性別，不同性別的奶牛結局不同：
小公牛的結局基本都是和它素未謀面的父親一樣，被育肥屠宰；如果是一公一母雙胞胎，那么一律格殺勿論，因為據說這種情況下的小母牛長大后產的奶質量數量都不好；如果都是小母牛，就立刻把它們從媽媽身邊抱走，拿去人工喂養(yǎng)，一代代繁衍，一代代輪回。

奶牛如何產奶
奶牛是一種產奶量極高的牛（例如荷斯坦牛）中的母牛叫奶牛，奶牛并不是一種品種，奶牛也有好多品種的。奶牛產奶是一個生理過程，生下小牛之后，就會泌乳。泌乳過程受神經-激素-腺體軸的控制。
奶牛把吃到胃里的大量飼料，一部分用來維持自身的生命，另一部分就輸送到乳房去合成牛奶。奶牛在產犢后即可產奶。根據產犢、妊娠、產奶等情況，可以將奶牛的一個泌乳周期分為5個階段，即為圍產期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期、干乳期。
圍產期一般指奶牛產前15天到產后15天這一段時間；泌乳初期是指奶牛產后70天這一段時間；泌乳中期是指奶牛產后71—140天這一段時間；產犢后141-305天為泌乳后期；干奶期是指奶牛產后305-365天，也就是停奶后至下次產犢的時間。