養(yǎng)殖模式家庭以1個(gè)女勞動(dòng)力為主，可養(yǎng)殖20組共120只種鵝(公母比為1∶5) 。按照這樣的養(yǎng)殖規(guī)模，需種草667～1000平方米以提供青料，年耗精料4000千克，建欄舍面積30～40平方米，活動(dòng)場地100～150平方米，活動(dòng)水面30～40平方米 。條件優(yōu)越者還可擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模 。
關(guān)鍵技術(shù)1、選擇好種鵝
在春季孵出的雛鵝中，選體大、健壯的作種鵝培育 。雛鵝飼養(yǎng)70天后，選體重3千克以上、兩翅緊扣體軀、羽毛緊密而有光澤、臀部圓闊、尾不翹的母鵝作種，種公鵝則要求體型高大勻稱、嘴中等粗短、眼凸有神、頸細(xì)長、叫聲洪亮、兩腳粗壯、距離較寬、陰莖發(fā)育正常 。
2、產(chǎn)蛋期巧養(yǎng)
夏季以玉米、小麥、糠麩為主，每只每天分3次共100克左右，另補(bǔ)給300～500克青料 。秋季只給維持飼料，每只每天最多喂統(tǒng)糠、麥麩90克 。冬季到次年初夏喂催蛋料，每天3～4次，定時(shí)不定量，自由采食，吃飽喝足;以稻谷、玉米、小麥等精料為主，糠麩類逐漸減少;并在每100千克料中加食鹽300克、骨粉1千克，使母鵝初冬見蛋，春節(jié)前齊蛋，正好趕上孵化最佳季節(jié) 。
母鵝開產(chǎn)后，每天上午放牧2次，下午1次，每次1～2小時(shí)，使母鵝有充分的活動(dòng)時(shí)間 。母鵝有回窩產(chǎn)蛋的習(xí)慣，放牧應(yīng)在禽舍附近 。若看到母鵝不吃草、伸頸、鳴叫，是“戀巢”表現(xiàn)，要將其趕回舍內(nèi)，經(jīng)幾次引導(dǎo)后，母鵝就會(huì)自動(dòng)回窩產(chǎn)蛋 。鵝是水禽，多在水面交配 。公鵝性欲以上午最盛，因此每天應(yīng)放水中至少4次，上午多放，這樣可使母鵝得到復(fù)配的機(jī)會(huì)，提高種蛋受精率 。
3、停產(chǎn)期強(qiáng)制換羽
母鵝每年產(chǎn)蛋至初夏，產(chǎn)蛋量開始減少，大部分母鵝羽毛干枯，從而進(jìn)入停產(chǎn)期 。此時(shí)應(yīng)將日糧由精料改為粗料，并轉(zhuǎn)入以放牧為主的飼養(yǎng)管理，降低營養(yǎng)水平，促使母鵝消耗體內(nèi)脂肪，使羽毛進(jìn)一步干枯，容易脫落 。
此期內(nèi)喂料次數(shù)應(yīng)逐漸減少至每天1次、隔天1次，再到3～4天1次，但不能停水 。經(jīng)13～15天，鵝體消瘦、體重減輕，主翼羽和主尾羽出現(xiàn)干枯現(xiàn)象時(shí)，試拔呈脫松狀態(tài)不帶肉屑，就可以進(jìn)行人工拔羽 。
人工拔羽可以縮短換羽時(shí)間，從而使母鵝提早恢復(fù)產(chǎn)蛋，而且換羽后產(chǎn)蛋較整齊，種蛋質(zhì)量好 。拔羽應(yīng)選擇晴天，在鵝空腹時(shí)進(jìn)行 。
用一只手緊握鵝的兩翅，另一只手把翅膀張開，順著主翼羽的生長方向?qū)⒅饕碛?、?%B
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