解答：
材料、工具：芒果、水果切板、長刃水果刀 正確的操作方法：
1、芒果買回來洗凈，把芒果放在切水果的板上；
2、左手手掌按住芒果上方，用水果刀從說芒果的頂部插入，貼著芒果核以上的部分順著切到底部，即可得到一片完整的芒果 。然后再把芒果上下翻一下，重復(fù)上面的步驟即可 。一個芒果可以等到完整的兩片，按照客人的人數(shù)準備即可
3、接下來處理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面劃斜的十字花刀，刀的深度以貼近果皮為準，不要劃透了小心傷手 。最后用手拿著芒果的兩段，用大拇指向上頂果皮的部分，這樣芒果粒就漂亮的打開了，裝盤招待客人即可吃從容、優(yōu)雅 。小貼士：切時切記要用刀貼著果核，這樣在切實更好感覺到的力度 。
芒果怎么吃方便圖解
1. 芒果怎么吃
芒果怎么吃 芒果怎么吃 圖解
1、先選擇芒果，清洗干凈，然后豎著貼著果核用刀從上往下切開 。
【大芒果怎么切開吃方便】 2、在切下的芒果上用刀橫向縱向劃上幾刀，就如下圖成為在果皮上的小塊狀，就可以直接食用 。3、也可用刀切下果肉，放在碗里，用牙簽扎著吃，招待親朋也方便 。
擴展資料 營養(yǎng)作用 1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用 。2、抗癌 。
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。3、美化肌膚 。
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用 。4、防治高血壓、動脈硬化 。
芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用 。5、防治便秘 。
土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處 。6、殺菌 。
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌 。同時還具有抑制流感病毒的作用 。
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