芒果皮中含有多酚類氧化酶，一般芒果經(jīng)過運輸或儲存受到擠壓，破皮后糖分和樹脂膠流出，表面就會形成黑點，里面果肉完好的話還是可以吃的 。造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在采摘、運輸途中磕碰了 。
黑斑導(dǎo)致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現(xiàn)片狀的斑塊，變色部分觸摸起來失去了原有的彈性 。食用時要與果肉帶黑絲的情況相鑒別，果肉帶黑絲則要注意不能食用 。
【芒果上面有黑點芒果能吃嗎】芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分 。
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