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中元節(jié)的飲食習(xí)俗，吃什么有講究
1
吃鴨
農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。為什么呢?原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。
2
吃瀨粉
在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄€(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。
3
吃粗茶淡飯
在山東的獨(dú)陵縣，中元節(jié)被當(dāng)?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。
4
吃扁食
在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品) 。
5
吃“餃餅”
在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)他們會(huì)吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。
文人筆下的中元節(jié)盛況

中元節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗 7月15日中元節(jié)出生的人命好嗎

學(xué)者夏仁虎先生，寫(xiě)過(guò)一組題為“舊京秋詞”的詩(shī)，其中一首寫(xiě)蓮花燈：“小隊(duì)兒童巷口邀，紅衣蠟淚夜風(fēng)搖；蓮燈似我新詩(shī)稿，明日憑扔樂(lè)此宵 ?！痹?shī)后說(shuō)明：“中元夕，里巷小兒結(jié)隊(duì)，持蓮燈以嬉。齊歌曰：‘蓮花燈、蓮花燈，今日點(diǎn)了明日扔 ?！泵枥L的正是我們當(dāng)年過(guò)節(jié)的情景。
俞平伯先生對(duì)舊京中元節(jié)也留下了文字：“中元節(jié)夜之蓮燈不論制作精粗，次日必須扔去，云留則不吉。……若彼時(shí)東安市場(chǎng)等處出售之蓮花燈，則五彩斑斕，玲瓏精巧，下垂流蘇，其價(jià)有甚穹者，亦只供一夕之玩耳，亦舊俗侈糜之一也 ?！庇嵯壬忠宄?shī)人查初白的詩(shī)“萬(wàn)柄紅燈裹綠紗，亭亭輕蓋受風(fēng)斜；滿城荷葉高錢(qián)價(jià)，不數(shù)中原洗手花 ?！扇~價(jià)高以比洛陽(yáng)紙貴，彼時(shí)九城光景之盛可知矣！”
鄧云鄉(xiāng)先生在《燕京鄉(xiāng)土記》特別描繪了中元節(jié)的蒿子燈，“青光熒熒，若磷火然 ?！毒┒硷L(fēng)俗志》所謂‘于暗處如萬(wàn)點(diǎn)螢光，千里鬼火，亦可觀也 ?！痹囅朐诤邝铟畹男∷暮显褐?，在飄著夜來(lái)香的七月之夜，廊檐下，垂花門(mén)邊，甚至在偏僻的小胡同中，這該是怎樣的情趣呢？其趣味就在“青光熒熒”上。如果在上千支光的電燈照耀下，光同白晝，便索然無(wú)味，又哪里去覓蓮花燈、荷葉燈、蒿子燈的朦朧之美呢？
鄧先生又悵然寫(xiě)道：“在北京玩過(guò)蓮花燈的人，如果客居異地，逢上這樣的節(jié)令，哪能不思念這輕盈、美麗、朦朧的蓮花燈呢？……有一年初秋在京，涼得很早，匆匆數(shù)日，已過(guò)了中元節(jié)，不禁想起幼年玩蓮花燈的事來(lái)，便寫(xiě)了一首小詞《念奴嬌》云：新涼數(shù)日，又匆匆過(guò)了，中元佳節(jié) 。檐下清陰清幾許，樹(shù)上月華遲發(fā)，院落居鄰，繩床小坐，意趣何幽絕。漸忘漏永，似疑鴛瓦霜潑。
中元節(jié)文明祭祀，這兩種方式供你選擇
網(wǎng)絡(luò)祭祀

網(wǎng)絡(luò)祭祀，就是在網(wǎng)站上為死去的親友建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)墓園，每逢清明節(jié)、中元節(jié)，親友在祭奠網(wǎng)頁(yè)上點(diǎn)擊鼠標(biāo)為親友獻(xiàn)花、上香、點(diǎn)燭、獻(xiàn)貢品、點(diǎn)歌等。隨著互聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)的普及以及文明祭奠方式的逐步深入人心，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇網(wǎng)上祭祀。只要登錄活動(dòng)網(wǎng)站，就可向死去的親友敬獻(xiàn)鮮花、寫(xiě)下感言，表達(dá)緬懷之情。有中國(guó)祭奠網(wǎng)、中國(guó)祭祀網(wǎng)、祭拜網(wǎng)、思念網(wǎng)等眾多的網(wǎng)絡(luò)祭祀平臺(tái)，操作方面，使用靈活，不污染環(huán)境。
用新型祭祀品

可用鮮花、電子香燭等替換蠟燭、紙錢(qián) 。不管是清明節(jié)還是中元節(jié)，祭祀的目的都是抒發(fā)對(duì)已故親人的思念之情，緬懷先人，在保留傳統(tǒng)習(xí)俗的同時(shí)，可使用新型祭祀物品開(kāi)展祭祀。一方面既遵循民俗通過(guò)節(jié)日祭奠了先人，另一方面也節(jié)約了資源、維護(hù)了環(huán)境，杜絕了火患，低碳環(huán)保，愛(ài)護(hù)家園。