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春茶的功效與作用禁忌 春茶的功效與作用( 二 )

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2、殺菌消炎，預防齲齒氟和多酚類物質(zhì)：春茶所制的普洱生茶中，氟、多酚類物質(zhì)對牙齒有益，配合殺菌消毒的效果，對預防齲齒、護齒、固齒，都是有幫助的 。茶多酚有較強的收斂作用，對原菌、毒有明顯的抑制和殺滅效果 。春季毒、細菌滋生，多喝茶保健康 。
3、加速消化:春茶中含有豐富的茶多酚和粗纖維;唐代的《本草拾遺》中，對茶有“久食令人瘦”的記載，主要是因為飲茶有促進消化的效果 。由于茶葉中的茶多酚能提高胃液的分泌量,加速食物的消化 。
4、提神醒腦:咖啡堿;茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡堿，且在新茶中含量更高 ?？Х葔A能在一定程度上興奮大腦皮層和中樞神經(jīng)，起到提神醒腦、思維敏捷的效果 。
5、預防癌癥:豐富多酚類清除自由基；自由基相當于生化反應的中間產(chǎn)物，已有明顯證據(jù)顯示自由基因不穩(wěn)定狀態(tài)，會導致身體出現(xiàn)各種不適癥狀，其中癌癥就是嚴重的一種 。營養(yǎng)價值高的春茶，清除體內(nèi)自由基，能夠在這一方面降低患癌風險 。后發(fā)酵的普洱茶保持了茶葉中原有的多酚類物質(zhì)，能夠降低自由基對細胞中相關DNA的損害 。
6、抵抗輻射:春茶多酚物質(zhì)為豐富;茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力，喝茶可以一定程度抵抗預防 。
7、保護皮膚，延緩衰老:含有豐富的茶多酚、維生素;高山古樹春茶中的茶多酚和維生素，具有很強的抗氧化力和生理活性 。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E有很強的抗氧化力和生理活性 。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍 。
鐵觀音春茶有哪些好處就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香氣更佳，比春茶濃郁 。5、鐵觀音春茶和秋茶都有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效 ?？偟膩碚f，鐵觀音春茶和秋茶都是好茶葉，都是茶中佳品 。近期安溪鐵觀音春茶很快就要上市了，尤其是去年冬天特別寒冷，蟲害很少，今年春茶的質(zhì)量預計會很不錯，在這個春天，鐵哥歡迎你來安溪走走，到茶園踏踏青，品一杯安溪鐵觀音！
春茶都有什么功效？春茶
的營養(yǎng)積累為厚實
秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生息的同時，儲存了豐富的能量 。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，消耗很少，這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛，外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯，色澤
綠翠
，葉質(zhì)柔軟 。
春茶的香氣馥郁，韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴” 。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好，所以春茶的香氣都是其他季節(jié)的茶無與論比的 。
春茶的滋味為鮮爽
春天的陽光
不太強烈，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感 。
春茶的污染基本為零
人們常說，瑞雪兆豐年，冬去茶為仙 。因為冬天的嚴寒，茶樹免除了蟲危害，春天茶芽萌發(fā)之時，無需施以農(nóng)藥，茶葉沒有污染 。因此，春茶，特別是
明前茶
雨前茶
，往往是一年中茶葉質(zhì)量的，有“一兩春茶
一兩金
”的說法 。
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春茶的維生素含量為豐富
茶之所以能成為世界三大飲品之一，是因為它含有人體不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生 。但維生素遇高溫即會遭到破壞，尤其是VC，溫度稍變即會分解 。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環(huán)境氣溫低，可以有效保護這些維生素，這保證了春茶中維生素含量，保護 。

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