3、年糕
春節(jié)吃年糕是很多地方都有的風(fēng)俗，福建的紅/白年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等 。因?yàn)槟旮庥址Q“年年糕”，與“年年高”諧音，吃年糕寓意人們的工作和生活一年比一年高 。
年糕
4、八寶飯
八寶飯的用才講究，工藝相當(dāng)繁復(fù)，分量足，甜度高，適合全家人分食享用，象征團(tuán)團(tuán)圓圓 。據(jù)民俗專家介紹，八寶飯中的`蓮子象征婚姻和諧，桂圓象征團(tuán)圓，金桔象征吉利，紅棗象征早生貴子，蜜冬瓜、蜜櫻桃象征生活甜蜜，薏仁象征長壽，瓜子仁則寓意平安無災(zāi) 。由此看來，八寶飯好像一只聚寶盆，寓意新的一年能夠財(cái)源滾滾 。
5、魚
春節(jié)餐桌上少不了的就是魚，因?yàn)轸~同“余”，代表著“盈余”，意味著“年年有余” 。過年吃魚還有很多講究，魚應(yīng)該是年夜飯上的后一道菜，而且不能吃完，這象征著年年有“余” 。另有一些地方要把魚頭和魚尾留到大年初一吃，代表一年從頭到尾都有富“余” 。
剁椒魚
6、雞
雞與“吉”諧音，在廣東有“無雞不成席”的說法，雞更是廣東人過年不可缺少的一道美食 。人們通過吃雞來祈福吉祥，期盼來年能飛黃騰達(dá) 。
7、湯圓
在我國南方有春節(jié)吃湯圓的習(xí)俗 。湯圓的“圓”寓意“團(tuán)圓”、“圓滿”，象征家庭和諧，生活甜美 。
湯圓
8、糍粑
“打糍粑，過新年”在湘西地區(qū)尤為盛行 。糍粑是用糯米制作的，粘性很大，過年吃糍粑可以把家人們用于“黏”在一起，寓意人們對新年的團(tuán)圓之意 。
紅糖糍粑
9、春卷
春卷流行于全國各地，江南一代尤為盛行 。春卷是將韭菜、豆芽、肉絲、芹菜、豆腐絲、雞絲、香菇等食材合炒，然后用薄餅將合菜包起來，從頭吃到尾，代表“有頭有尾” 。有些地方則是吃炸春卷，油炸后的春卷看起來像是一塊塊金條，有“黃金萬兩”的吉慶寓意 。
炸春卷
10、面條
福建一些地區(qū)有過年吃面條的習(xí)俗 。面條，素有長壽之意，新年吃它，還有“長長久久”的意思 。
11、臘味
在以前，臘味是秋冬季節(jié)特別受歡迎的風(fēng)味食物 。過了臘八節(jié)，基本家家戶戶就開始做臘腸、臘肉、臘魚等，等到過年就成了很好的下酒菜 。
臘腸
12、粘豆包
粘豆包，又叫“年豆包”，是東北人春節(jié)期間才做的一種年餑餑 。粘豆包是用黃小米和小豆餡制作而成的 。蒸粘豆包和蒸饅頭一樣要發(fā)面，發(fā)面的“發(fā)”寓意“發(fā)財(cái)”、“發(fā)家”，蒸粘豆包則象征“蒸蒸日上” 。
13、粽子
過年包粽子吃粽子是廣西、浙江等一些農(nóng)村才有的習(xí)俗，寓意“包中” 。尤其是有孩子的家庭，大都會包一些，用來預(yù)祝自家的孩子將來能“高中” 。
14、黃豆芽
黃豆芽，蘇州人還給它取了個好名，叫“如意菜” 。上海、蘇州人的年夜飯席上一定少不了“如意菜”，祝愿新的一年“稱心如意” 。另外，黃豆芽是發(fā)芽菜，象征升和發(fā)，十分吉祥如意 。
春節(jié)人們會做什么事情，春節(jié)要干什么春節(jié)是一年中重要的節(jié)日，也是中國人喜愛的節(jié)日之一，春節(jié)里人們會做一些事情來迎接春節(jié)，下面一起來看看是哪些事情吧 。
1、 買年貨
從春節(jié)前半個月，人們就會陸陸續(xù)續(xù)購買年貨到家里，比如瓜子、糖果、水果、送禮禮品等 。年貨可以拜年的時(shí)候送給親戚朋友，也可以留在家里自己吃 。
2、 大掃除
在過年之前，就會將家里里里外外打掃一遍，讓家里變得干凈 。
3、 貼對聯(lián)、窗花
過年的時(shí)候在家里大門口貼上春聯(lián)，窗戶上貼上窗花等 。
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