用料：
水400克，冰糖60克，鹽4克，糯米粉3克，檸檬汁適量
做法：
1、水燒開，加入冰糖和鹽 。
2、糯米粉加適量冷開水調(diào)成稀薄的糯米粉水 。
【冰鹽水怎么配制?】3、往鍋中擠入少許檸檬汁，再倒入糯米粉水 。
4、邊煮邊攪拌，再次煮開即可離火，晾涼 。
5、冷卻后，灌入冰棒模中，放入冰箱冷凍四小時至硬即可 。
網(wǎng)上有些方子，雖然也提到要加糯米粉，但量太雷人了，居然加幾十克之多，這個加法，出來的絕對不是棒冰，是糯米冰糕，它硬化得比較快，但軟化得也快，脫模后會瞬間軟成爛泥，口感是糯糯的，而非松脆 。我之所以斗膽如此斷言，是因為我的第一次成品便是如此，所以提醒大家，糯米粉水必不可少，但量非常少的一點就夠了 。
小貼士：
對夏天流汗過多的人來說，鹽水冰棒是一個好選擇，因為可以補充體內(nèi)缺失的鹽份 。同時，它的熱量相對低低，是怕發(fā)胖的人們的好選擇 。
制作鹽水冰棒的材料很容易找到，而且制作方法也很簡單 ?，F(xiàn)在的很多人可能會更鐘愛各種口味的冰激凌、雪糕，其實在吃過鹽水冰棒后你會知道，這種傳統(tǒng)的老味道更能讓你在炎熱的夏季找到?jīng)鏊奈兜?，你不妨也在家試一試?。
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