板栗是咱們平常生活中特別常見的一種干果 ， 它被譽為干果之王 ， 因為它的營養(yǎng)價值特別高 ， 吃起來也比較美味 ， 口感軟糯 ， 非常好吃 。板栗在咱們平常生活中有很多做法 ， 就比如說常吃的糖炒栗子 ， 煮板栗等等 。除了這些之外 ， 咱們還會用它來做湯 ， 做菜或者是包粽子 。用板栗做這些美食吃的時候就需要將板栗的外皮去掉 ， 但是給板栗去皮卻是一件非常麻煩的事情 。
為什么剝板栗是一件比較麻煩的事情呢？因為板栗的外殼非常堅硬 ， 而且剝完板栗之后它還有一層內(nèi)膜 ， 這層內(nèi)膜緊貼著果肉 ， 特別難撕下來 ， 所以今天就來跟大家分享一個輕松剝板栗的小技巧 ， 板栗個個都開花 ， 10秒鐘剝一個 ， 方法簡單好用 ， 一起來看一下吧 。
板栗怎么去皮和殼（板栗怎么去皮和殼小妙招）
咱們先準備適量的板栗 ， 將這些板栗放到一個大盆中 ， 接著加入適量的清水 ， 然后放入一勺食鹽 。先將食鹽 ， 清水和板栗攪拌均勻 ， 接下來再將它們抓洗一遍 。咱們從市場上買回來的板栗外殼上面會有很多絨毛和臟東西 ， 這個時候咱們需要將這些表面的雜質(zhì)全部清洗干凈 ， 食鹽有一個非常好的作用 ， 那就是殺菌 ， 可以有效地把板栗表皮的臟東西和細菌洗掉 。
板栗清洗完了之后咱們將水倒掉 ， 再將它沖洗一遍就可以了 。板栗清洗完成之后將它表面的水分控一下 ， 然后咱們再給板栗開個小口 。在咱們平常的時候最常見的就是用刀在板栗上面切上一個十字口 ， 但是用刀切非常不安全 ， 一不小心就有可能傷到我們的手 ， 所以在這里就不建議大家用這個方法 。
咱們在給板栗開口的時候 ， 可以準備一把比較尖銳的剪刀 ， 在板栗凹出來的一面給它劃上一劃 ， 劃個十字刀口就可以了 ， 這樣不容易傷到手 。這個方法非常簡單 ， 非常實用 ， 幾秒鐘就可以剪一個 ， 特別簡單 。
板栗上面全部開好口之后咱們將其放到蒸屜上 ， 要鋪得平整一點 。在鋪板栗的時候要將板栗開口的位置朝上 ， 然后咱們再蓋上蓋子用大火蒸5分鐘 。在這里要注意一下 ， 時間不要太長了 ， 5分鐘就足夠了 。時間到了之后咱們打開鍋蓋看一下 ， 這個時候板栗就已經(jīng)個個都開口了 ， 接下來咱們出鍋將它裝入到一個大碗中晾涼 。
一直晾涼到板栗不燙手的時候咱們就可以去殼了 ， 這個時候它的外殼內(nèi)膜都已經(jīng)和果肉分離了 ， 咱們只需要幾秒鐘就可以輕輕松松地剝掉板栗的外殼了 ， 是不是剝板栗外殼就變得非常簡單了呢？
剝板栗外殼的小技巧到這里就已經(jīng)跟大家分享完畢了 ， 非常簡單 ， 非常實用 。你喜不喜歡這樣的剝板栗外殼的小技巧呢？如果你喜歡并且覺得特別實用 ， 那么就跟家人和身邊的朋友一起分享一下吧 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到這里了 ， 我是水大叔 ， 一本正經(jīng)地探索美食樂趣 ， 喜歡的朋友可以給我點個免費的贊 ， 謝謝您的支持！
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