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云知道

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橘子是最暢銷的水果之一
但吃太多橘子可能會(huì)讓你變成“小黃人”哦
橘子含有豐富的胡蘿卜素，一次攝入過(guò)量肝臟無(wú)法完全分解，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高，會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，使皮膚變黃 。同理，胡蘿卜、南瓜、木瓜也含有豐富的胡蘿卜素，攝入過(guò)多也會(huì)得“胡蘿卜素血癥” 。
胡蘿卜素血癥是一種因血內(nèi)胡蘿卜素含量過(guò)高引起的膚色黃染癥 。胡蘿卜素為一種脂色素，可使正常皮膚呈現(xiàn)黃色 。
若進(jìn)食過(guò)量富含胡蘿卜素的胡蘿卜、橘子、南瓜、木瓜等后可使血中胡蘿卜素含量明顯增高 。高脂血癥、甲狀腺功能低下、糖尿病或其他使胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的先天性缺陷或肝病等情況下，也可使血中胡蘿卜素血癥唯一體征為皮膚呈黃色或橙黃色，無(wú)自覺癥狀，但鞏膜不黃染 。
其實(shí)
對(duì)于這種癥狀不用過(guò)于擔(dān)心
出現(xiàn)這種情況
不需要特殊的治療
只要減少或停止胡蘿卜素的攝入
大約一個(gè)月左右皮膚就會(huì)恢復(fù)原狀了
胡蘿卜素廣泛存在于高等植物、藻類及光合細(xì)菌的光合系統(tǒng)中 。對(duì)于食物來(lái)說(shuō)，主要來(lái)源于綠葉蔬菜和黃橙色水果，例如橘子、橙子、西瓜、甜瓜、哈密瓜等水果，胡蘿卜、番茄、馬鈴薯、番薯、菠菜、生菜、辣椒、西蘭花和冬瓜等蔬菜含量也較高 。
具體如何區(qū)分呢？其實(shí)有一個(gè)小技巧：胡蘿卜素主要與黃色、橙色、紅色等顏色相關(guān)，因此與上述顏色越接近，可能所富含的胡蘿卜素比例越高 。
為什么綠葉蔬菜雖然胡蘿卜素含量很高，但卻不是紅黃橙色？這主要跟綠色蔬菜中葉綠素含量較高有關(guān) 。因?yàn)槿~綠素主要富含綠色色素，會(huì)遮蓋紅橙黃等較淺的色素，使其更多表現(xiàn)為綠色 。
橘子在生活中很常見的，它含有大量的有機(jī)酸、膳食纖維、維生素C和微量元素，可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于我們消化吸收 。
但是橘子一天最多不能超過(guò)三個(gè)，實(shí)際上，橘子的大小不同，其實(shí)無(wú)法確定一天最多吃幾個(gè) 。只能大概說(shuō)，橘子一天不能超過(guò)三個(gè) 。
橘子屬于溫?zé)岬乃?，首先吃多了就?huì)容易上火 。除此之外，橘子當(dāng)中含有豐富的維生素C，吃多了可能會(huì)引起維生素C中毒的情況 。吃多了還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃酸過(guò)多的情況，因?yàn)殚僮永锩婧写罅康挠袡C(jī)酸 。還有上面提到的，橘子吃多了容易讓我們變成小黃人，因?yàn)楹}卜素在體內(nèi)堆積，就會(huì)讓我們的皮膚變黃 。
橘子上的白絲是可以吃的，橘絡(luò)本身就被中醫(yī)當(dāng)做一種很實(shí)用的中草藥，《綱目拾遺》記載：“橘絡(luò)能通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹，驅(qū)皮里膜外積痰，活血 ?！笔秤盟粌H不會(huì)有害處，還可以給身體帶來(lái)一定的好處 。
橘子吃多了真的會(huì)“上火”嗎？對(duì)于橘子來(lái)說(shuō)，引起“上火”的首要原因是糖 。橘子中的糖分含量高，吃太多橘子，意味著會(huì)攝入大量糖分，高糖分會(huì)讓嗓子發(fā)干發(fā)澀 。有一些敏感的人，還可能因?yàn)殚僮又械墓岽碳ぃ械窖例l和胃部不適 。如果吃完后沒有及時(shí)清潔口腔，食物殘?jiān)?、糖分容易造成口腔?nèi)細(xì)菌滋生，引起炎癥 。這些就是人們所說(shuō)的“上火”表現(xiàn) 。
解決上述問題的方法很簡(jiǎn)單，就是不多吃，吃完橘子后及時(shí)用牙線清理牙縫中的果肉殘?jiān)⑶壹皶r(shí)用清水漱口 。
作者/魯小藝

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