只有雞蛋和面粉和糖能做什么
1、雞蛋餅：雞蛋面粉適量鹽等調(diào)料，加水?dāng)噭虺珊隣?，小火攤煎餅，面糊變色即熟?br />
2、雞蛋面：要用面粉適量鹽冷水和面，雞蛋做荷包蛋；
3、簡(jiǎn)單的蛋糕：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 。這個(gè)過程中不能沾一滴水，都擦干再用，蛋清分離，打蛋清，慢慢加糖和少量鹽，有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打，15分鐘左右，奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下，這個(gè)比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖，攪拌好后倒入一半量的奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以，按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 。
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