皮蛋瘦肉粥的做法步驟77.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水 。
【變蛋怎么做簡單又好吃】皮蛋瘦肉粥的做法步驟88.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可 。
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