火燒饃饃：將玉米粉用熱水揉搓成團搟餅 ， 然后將豆豉或加油鹽的豆腐或酸菜包在中間搟成圓餅 ， 在鍋中將餅兩面及邊緣烘干 ， 放入火爐中燒熟 ， 吃起來酥脆甘香 ， 風味獨特 ， 當地老百姓就喜歡這個味道 。
老臘肉：豬肉是自養(yǎng)自食 ， 宰殺豬后把豬油卷成枕頭狀用繩纏緊 ， 豬肉砍成大塊鹽腌 ， 都掛在火塘屋或灶屋里 。咸肉熏成臘黃色 ， 存放2-3年仍然色香味美 。吃時將臘肉煮熟 ， 切成5-8毫米厚巴掌大的片 ， 用豆豉炒后金黃透亮 ， 口感香而不膩、香味濃郁 。
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