大閘蟹和什么不能一起吃？
吃大閘蟹時(shí)不能以下食物同食 。
1. 柿子，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，如果和大閘蟹一起吃，就會(huì)凝固為鞣酸蛋白，很不易消化，食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。
2. 梨，梨清涼潤(rùn)肺，味甘性寒，蟹也性寒，二者如果同食，易傷人腸胃 。
3. 花生，花生性味甘平，脂肪含量達(dá) 45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之 。
4. 泥鰍，早在古代的史書《本草綱目》就有記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴利水，陽事不起 ?！笨梢娖湫詼匮a(bǔ) 。而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃 。
5. 香瓜，也就是我們平時(shí)所說的甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便 。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉 。
6. 冷飲，冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，所以不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲 。
【大閘蟹與什么一起吃最好】7. 茶水，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故食蟹時(shí)和食蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水 。
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