飼養(yǎng)商品瘦肉型豬就是要生產(chǎn)更好更多的優(yōu)質(zhì)豬肉 。要求豬種生長(zhǎng)迅速，瘦肉率高，飼料報(bào)酬好 。要達(dá)到這樣的目標(biāo)，在飼養(yǎng)管理上要采取以下措施 。
一、飼喂要采用“前敞后控”的技術(shù)
所謂“前敞”是指肉豬在50公斤體重以前，每天采用多次飼喂或自由采食，飼料不受限制；而體重在50公斤以后，每天除保證充足飲水以外，只喂兩頓，每次只喂8-9成飽，即是“后控” 。
因?yàn)槿庳i在50公斤以后，脂肪以沉積為主，生長(zhǎng)加快，如果吃得過(guò)飽，肉豬便會(huì)多長(zhǎng)脂肪，瘦肉減少 。
二、屠宰上市要適時(shí)
飼養(yǎng)商品瘦肉型豬就是要以最好的飼料報(bào)酬，獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益，所以肉豬育肥到什么時(shí)候（什么體重時(shí)）屠宰上市是很關(guān)鍵的 。
實(shí)驗(yàn)證明:肉豬體重在40-60公斤時(shí)，每天增長(zhǎng)的瘦肉為5.7兩，脂肪為5.6兩 。而在此體重以后，每天增長(zhǎng)瘦肉只有2.4兩，而脂肪的沉積是瘦肉的2倍以上 。因此，養(yǎng)瘦肉型豬必須控制在90-100公斤體重時(shí)屠宰上市 。
此時(shí)的屠宰率和胴體瘦肉率都是最理想的，所以經(jīng)濟(jì)的效益也最高 。
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