【大米粉餃子的正確煮的方法，大米餃子的做法竅門】1、原料：米粉、面粉、韭菜、前腿肉、鹽、生抽 。
2、做法步驟：把肉垛碎 ， 韭菜切好放鹽 ， 抓一會(huì)去生 ， 把肉和韭菜放鹽 ， 生抽 ， 油 ， 味精拌均 。米粉和面粉加10克鹽拌均 。加水搓成面團(tuán) 。醒 10分鐘 。搟成餃子皮 。因?yàn)橛忻追?nbsp;， 皮要厚一點(diǎn) 。用餃子皮包餡做成餃子 。鍋里加水燒開 ， 把餃放上去蒸 15分鐘 ， 即可 。
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