3、放到水開的蒸鍋里大火蒸8分鐘左右 。
4、蒸魚的期間把配料做好 ， 姜、蔥切成絲 ， 老干媽醬準備好 。
5、把蒸熟的魚拿出來 ， 把魚里面的湯倒出來 ， 再撒上姜、蔥絲 。
6、再開火下油 ， 放姜絲和香蔥白進去爆香 ， 然后放1勺老干媽醬進去 ， 翻炒均勻 ， 然后灼到魚面上 ， 再澆1勺生抽上去 ， 就做好了 。
白鰱怎么做好吃 白鰱的烹飪方法視頻可以做燉白鰱魚 ， 具體做法如下：
1、材料：白鰱1條 ， 蔥姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 油鹽 ， 白醋 。
2、白鰱魚處理干凈 ， 切段 ， 放適量鹽和料酒腌制；
3、蔥、姜、蒜切好備用；
4、鍋內放適量油 ， 放入蔥姜蒜爆香；
5、放入鰱魚塊；
6、倒入適量料酒和生抽；
7、倒入適量清水 ， 加白醋適量；
8、燉20分鐘左右 ， 湯汁減少后 ， 放適量鹽調味；
9、加入適量水淀粉 ， 勾芡出鍋即可 。
【白鰱魚刺多，白鰱魚怎么做好吃又簡單家常的竅門】
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