2.依據(jù)桃樹的不同栽植密度確定不同樹形 。
⑴高密度栽植的桃樹，宜采用2×1畝栽333株的“主干形” 。這種樹形管理最簡單，最方便，最易豐產(chǎn) 。有許多人不敢相信2×1的栽植密度會成功，他們認為，桃樹長的很快，栽得稀過幾年都長滿了，更不要說栽得密了，其實不然，栽的密了，一棵樹的樹根所能允許占領(lǐng)的營養(yǎng)面積很小，養(yǎng)分供應(yīng)有限，只要第年去老留新，去粗留細，倒是不容易密閉，而且還可以利用它的長得快的特點，實現(xiàn)早掛果早受益 。例如一棵2×1栽植的桃樹僅占2平方米，而3×4的密度，如果按單層平面開心形整形的話，倒更容易造成行間，株間交接，交叉，倒更容易密閉 。
⑵衡植栽培，例如3×4規(guī)格的桃園，原來就按背地里層平面開心結(jié)構(gòu)樹形管理的，未出現(xiàn)行間、株間交叉，重疊加的，仍按單層平面開心形樹形模式管理 。如果已出現(xiàn)交叉重疊加，就需在冬剪時，在每個主枝上選背上萌發(fā)的強旺枝增養(yǎng)(無分枝的直立徒勞無功長枝或有分生的二次枝)1-2個小訂枝 。小主枝間距需在1米以上，小主枝高度應(yīng)在兩米以內(nèi) 。全樹小主枝總數(shù)可在6個左右，使其由單層平面開心形變成“一主多干形”(也可以叫主干 開心形) 。
⑶較稀植栽培的，例如3×2或其它栽植規(guī)格，原來按紡錘形，變則主干形、倒人字形、一邊倒形管理的，只要不出現(xiàn)交叉、重疊，不能高效用光的，就應(yīng)繼續(xù)維持 。但一定要注意必須應(yīng)用30-50公分長的新枝結(jié)果，結(jié)果枝不短截，及每年去掉結(jié)過桃的老枝，去掉粗大結(jié)果枝組，保持使果樹每年都能在犰定結(jié)桃，產(chǎn)量不減的同時，還能發(fā)出下年足夠的結(jié)桃紅新枝 。如果以上這些能做到位，這些樹形照樣可以就髟，照樣可以豐產(chǎn)，不必硬性改形 。
3.依據(jù)不同樹勢，確定留枝量 。
長勢中庸健壯的桃樹，冬剪之后留下來的枝條折合成1米長的結(jié)桃枝，可以生產(chǎn)出1公斤優(yōu)質(zhì)桃 。按照這個標準，冬剪時就可以根據(jù)地力強弱，樹齡及覆蓋面積大小，推算出一個合現(xiàn)的留枝量 。例如4年及以上的桃樹，高駐地畝產(chǎn)10000斤桃的話，30-50公分長的結(jié)桃枝，每畝可以留到10000-12000個 。如果樹勢較強的，留枝量和產(chǎn)量可以稍大一些，樹勢弱或樹齡小、覆蓋率小于75%的，畝枝量和產(chǎn)量可以少一些 。
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