（3）叉根指蘿卜的側(cè)根異常膨大，形成分叉的肉質(zhì)根 。原因是種子發(fā)芽時胚根受到破壞；土壤中有硬物，耕層淺，土壤粘重，使肉質(zhì)根向下生長受到阻礙；施肥時不均勻，或肥料未完全腐熟，使主根受到傷害；田間管理時，除草或中耕損傷了根尖 。防止方法：精細(xì)整地，撿出石塊、磚頭等硬物；選擇不要過于粘重的土壤種植；耕地時要盡量深些；施用完全腐熟的有機(jī)肥，避免燒根；中耕除草要小心慎重，以免損傷根部 。
7、病蟲害的防治
早春胡蘿卜病蟲害較少，據(jù)觀察除了苗期有蠐螬危害以外，基本無其他病蟲危害 。防治蠐螬可用敵百蟲、辛硫磷與麥麩配制成毒餌，于傍晚前撒于田間 。
8、采收
【早春胡蘿卜種植技術(shù)】早春胡蘿卜從播種到收約90天，一般在6月底至7月初收獲，成熟時表現(xiàn)為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃 。采收的過早過晚，都會影響胡蘿卜的商品性狀，從而影響產(chǎn)量 。如果不急于上市，可將胡蘿卜放入0～3℃的室內(nèi)陰涼通風(fēng)處保存，延長上市時間 。
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