中午飯前喝一些湯 ， 不僅能起到保健作用 ， 還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁 ， 滋養(yǎng)胃部 ， 并增強飽腹感 ， 避免進食過多 ， 這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處 。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇 。
面條主食中最養(yǎng)胃的是面條 。面條含有豐富的碳水化合物 ， 能提供足夠的能量 ， 而且在煮的過程中會吸收大量的水 ， 100克面條煮熟后會變成400克左右 ， 因此能產(chǎn)生較強的飽腹感 。此外 ， 面條能夠刺激人的思維活動 ， 人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品 ， 面條就是人的大腦所需要的食品 。硬質(zhì)小麥含有B族維生素 ， 它們對腦細胞有刺激作用 。面條的吃法多種多樣 ， 有過水涼面 ， 也有溫度極高的油潑面 。太熱的面對食道會有損傷 ， 太涼則不利于消化吸收 。因此在大部分時候 ， 吃碗溫乎乎的面最合適 。在吃面條的時候 ， 為了保持營養(yǎng)的平衡 ， 可以增加一個水煮蛋并搭配各種蔬菜 ， 達到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素的平衡 。
紅薯烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃 。因為 ， 紅薯口味香甜也具有保健的功效 ， 所以也很受人們的喜愛 ， 而且 ， 紅薯還可以養(yǎng)胃去積 。
紅薯本身養(yǎng)胃 ， 其富含的膳食纖維能消食化積 ， 增加食欲 。但紅薯能促進胃酸分泌 ， 所以平時胃酸過多 ， 常感覺反酸、燒心的人不宜吃 。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇 。
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水 ， 或者將少量紅薯加大米熬粥食用 ， 這樣就能減輕腸胃不適 。相比較成人 ， 孩子更容易出現(xiàn)此類問題 ， 嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點的孩子可以在某一餐主食中 ， 用紅薯替代部分主食 ， 但不要超過主食總量的1/3 。
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