7、芹菜
芹菜的含水量還是很高的 ， 對(duì)于肥胖的人 ， 吃一些芹菜還是非常不錯(cuò)的 。中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“春氣者諸病在頭” ， 春季肝火旺易因情緒激動(dòng)出現(xiàn)頭暈、目眩等癥狀 ， 是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講高血壓 ， 芹菜中富含豐富的維生素P ， 能降低毛細(xì)血管通透性 ， 軟化血管 ， 可預(yù)防高血壓 ， 芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì) ， 幫助減少脂肪和膽固醇的吸收 ， 從而達(dá)到減肥的效果 。芹菜含有利尿有效成分 ， 消除體內(nèi)水鈉潴留 ， 利尿消腫 。
8、胡蘿卜
胡蘿卜富含豐富的維生素 ， 煮熟的胡蘿卜味道比較的清甜 。含有豐富的鉀 ， 有降血壓的作用 ， 食物纖維能發(fā)揮整腸功效 。B-胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A ， 提升身體的抵抗力 ， 抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等 。胡蘿卜含有植物纖維 ， 吸水性強(qiáng) ， 在腸道中體積容易膨脹 ， 是腸道中的“充盈物質(zhì)” ， 可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng) ， 從而利膈寬腸 ， 有助于通便 。對(duì)防治干眼病 ， 夜盲證具有很好的效果 ， 由其是對(duì)于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜 。
9、山藥
山藥富含豐富的蛋白質(zhì) ， 也是能很好的幫助減肥 ， 優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)還是很多的 。山藥尤宜于春季食用 ， 它營養(yǎng)豐富 ， 具有健脾益氣 ， 可防止春天肝氣旺傷脾；能補(bǔ)腎益精 ， 可增強(qiáng)人體抵抗力 。山藥本身就是具有瘦身和豐胸的作用的 ， 并且 ， 山藥中含有了豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 這些營養(yǎng)都可以提供人體多種必須的營養(yǎng) ?？梢蕴峁┤榉堪l(fā)育的多種必須營養(yǎng) 。山藥具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用 ， 可以治療慢性氣管炎 。
10、卷心菜
【春季養(yǎng)生必吃的十種食物是什么？】卷心菜的熱量是很低的 ， 對(duì)于清腸的效果還是很明顯的 。卷心菜 ， 它又名胃菜 。既可以養(yǎng)胃 ， 又可以防癌 。甚至很多胃癌的人一天一杯卷心菜汁都能治好 。具有很強(qiáng)的抗衰老的功效及抗氧化作用 。尤其是很多日本科學(xué)家們認(rèn)為 ， 卷心菜的抗氧化、防衰老的效果與菜花、蘆筍一樣都有較高的營養(yǎng)成分 。維生素U的主要作用就是保護(hù)粘膜細(xì)胞 ， 其中就包含胃粘膜 ， 因此對(duì)于有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌?。
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