我們?cè)诒４嫦愎降臅r(shí)候，盡量要將香菇上面放上面巾紙，并且要提前晾干去保存，這樣能保存的更長(zhǎng)久一些不要在剛買(mǎi)回來(lái)的香菇或者從冰箱里拿出來(lái)的香菇，直接套上塑料袋就放到冰箱里面，這樣香菇表面的水分都會(huì)悶在塑料袋里面 。
這時(shí)，把香菇拿出來(lái)，用紙片吸掉香菇表面的水分之后 h，A R y，A4 m# r5 T！ e0 z 裝進(jìn)另一個(gè)干凈的保鮮袋，重新放入冰箱保存這樣處理之后，6 X k T I，w3 L5 h 新鮮香菇就變成可以直接烹飪的 。
次沒(méi)有煮光的新鮮香菇舍不得丟掉時(shí)，必須把它保存好，下次想吃的時(shí)候才能繼續(xù)吃到新鮮的味道保存方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單只要將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進(jìn)冷凍室冷凍一夜第二天拿出來(lái)時(shí)發(fā)現(xiàn)香菇已脫掉水分，而保鮮 。
1鮮香菇能冷藏保存新鮮的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，應(yīng)該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來(lái)，然后在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質(zhì)，取出食用時(shí)依然特別新鮮 2鮮香菇能脫水后保存鮮香菇的 。
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