14、需要注意的是，脾胃虛寒消化不良的人不適合多吃新鮮 蓮蓬蓮蓬吃法 蓮蓬里有蓮芯，通常是把蓮子全剝下來后，剝干凈蓮子殼放那些白白胖胖的蓮子于手 心里，再慢慢地品嘗，這是最簡單的吃法 。
15、干蓮子怎樣挑選3 采收蓮子為主的子蓮類型品種，以見蓮大憨蓮石蓮居多蓮花凋謝后約20天，蓮子已成熟為黃褐色即可采收，藕農大多會先去除蓮子薄殼，并除去蓮子芯新鮮蓮子會于市場販售，一般用于煮甜湯沙拉煮粥 。
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