14、一般先選取成熟的，皮呈黃色果肉變軟的香蕉不要爛的，把皮剝掉，將香蕉肉切片，注意果肉盡量不要弄臟弄臟的話可以用水洗一下，然后晾曬，稍加干燥煩躁的程度就是用紙巾放在香蕉片上面不粘紙就可以了將 。
【家庭自制曬香蕉干的方法】15、選料用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無(wú)病蟲(chóng)，不腐爛，洗凈去皮切成05～1厘米薄片 2配料香蕉10份，奶粉1份，水5份 3制作先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉?。
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