14、5把豬棒骨放進(jìn)去，大火燒開，放入冰糖山楂姜片蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉煮一個(gè)小時(shí)，時(shí)間到后關(guān)火，不要著急拿出來(lái)，燜半個(gè)小時(shí)再吃，鮮嫩有嚼勁，入味好吃總結(jié)一鍋好吃的醬豬大骨就做好了，一家人坐在 。
15、回來(lái)用清水浸泡，泡出血水，將其放入鍋內(nèi)，加入足量的清水，放入蔥段姜片桂皮八角，水開，舀出浮沫，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮一小時(shí)左右將骨湯舀出，晾涼之后，用濾網(wǎng)將其放入保鮮盒內(nèi)，冷凍，即成豬骨高湯 。
16、燉好吃的豬大骨頭需要不加料酒，不加香辛調(diào)料，不加豬油，不加冷水，最后放鹽1不能加料酒 因?yàn)榱暇剖怯牲S酒水香辛料焦糖色谷氨酸鈉等組成的，加了之后豬骨湯的味道會(huì)很怪，喝湯，還是要講究原滋原味的2 。
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