辣條酸辣粉 用料紅苕粉1卷，辣條1包，醋2勺，生抽少許，花生大頭菜看自己口味，雞腳味精鹽少許，生姜大蒜蔥少許 做法 1煮粉 大概10分鐘，要看粉的軟硬情況2蔥大 。
將煮好的地瓜粉和擇好的油麥菜放入燒開(kāi)的湯汁中煮約30秒，待地瓜粉吸收湯汁顏色變深 將地瓜粉油麥菜與湯汁盛入碗中，淋上有紅，撒上蔥花花生碎即可 雖然還沒(méi)考證過(guò)最正宗的酸辣粉做法，但是根據(jù)今天的嘗試稍作總結(jié) 。
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