1將鹵好的肉切片備用 2杭椒切塊入鍋 3干炕至杭椒變色，變軟后加少許鹽后盛起 4鍋內(nèi)放少許油后將鹵肉下入 5煸至出油香 6加入已煸好的杭椒一起翻炒 7加入少許老抽炒勻即可 注意事項要掌控好火候 。
是最合適不過了，這樣我們在制作鹵味的過程中才會變得更加入味一些，把這些香料用料理機打碎成顆粒狀之后，再裝到一個密度高一些的調(diào)料包里邊放到鍋里面制作鹵水味道特別濃郁2 有很多人他們自己在家里邊做一些鹵肉的時候 。
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